Первый этап — подготовительный, включающий в себя расщепление сложных веществ на простые молекулы. Следующий этап — бескислородный, протекающий в цитоплазме клеток без участия кислорода. Наиболее важным является кислородный этап. Он протекает в митохондриях и требует присутствия кислорода. Подготовительный этап энергетического обмена заключается в расщеплении крупных молекул органических веществ на более мелкие.
