Первое отличие, бросающееся в глаза — это то, что в пластидах данных растений размещается пигмент разного цвета. В пластидах мякоти томата (хромопластах) — красный пигмент, который уже не обеспечивать фотосинтез, в пластидах клеток чешуи лука (хромопластах) — бесцветный пигмент, который может переходить в хлорофилл или в окрашенный пигмент, как в помидорах, а в пластидах листов элодеи (хлоропластах) — зелёный пигмент хлорофилл, благодаря которому осуществляется процесс фотосинтеза.
