Среди овощных культур капуста занимает ведущее место как по посевным площадям и производству продукции, так и по потреблению в пищу. Это универсальная овощная культура. Ее используют как приправу и как самостоятельное блюдо в свежем виде при приготовлении салатов, в отваренном — для первых и вторых блюд. Капуста пригодна для маринования, из нее готовят консервы.
По калорийности капуста значительно уступает многим овощным культурам, таким, как фасоль, бобы и др. Она содержит в среднем 8,0% сухого вещества, в состав которого входит 4,3% Сахаров, 2,1% сырого белка, 0,9% клетчатки, 0,7% золы.
Минеральные соли, которые входят в состав золы, важны для человека. Это соли калия, фосфора, кальция, железа, марганца. Они являются составной частью клеток тканей и плазмы крови. Клетчатка капусты благотворно действует на организм нормальной работе кишечника и выведению из организма холестерина, чем предупреждает развитие атеросклероза.
Объяснение:
2. У животных существует размножения: бесполое и половое. Бесполое размножение встречается у простейших и низших многоклеточных: губок, полипов и некоторых червей. При бесполом размножении новый организм возникает в результате деления материнского на две или несколько частей.Рассмотрим на примере губок.Губки размножаются бесполым и половым Бесполое размножение носит характер почкования. На поверхности губки появляется бугор, в который продолжаются все слои тела и парагастральная полость. Этот бугор постепенно растет, на конце его прорывается новый оскулум.
