Растения растут за счет тканей, которые называются образовательными тканями или меристемы. Меристема бывает апикальная и латеральная. Апикальная меристема находится в верхушке стебля, в кончике корня и росту растения в длину. Апикальный от латинского слова «апек» или вершина. Также удлинение растения обеспечивают интеркалярные (межузловые) меристемы, которые находятся в стеблях злаковых.
Латеральная меристема или боковая обеспечивает рост растения в толщину. К латеральной меристеме относят камбий (находится в стеблях и корнях). Камбий например находится в стволе деревьев. Из-за смены времен года активность камбия тоже меняется и отсюда появляются кольца на древесине. Также феллоген это латеральная меристема, которая находится в клубнях и корневищах растений.
