Почему у цветковых растений оплодотворение называют двоичным

У цветковых растений оплодотворение называется ДВОЙНЫМ.

потому что происходит
1.  слияние ядер яйцеклетки и спермия ( из этого образуется зародыш семени, набор хромосом --- n + n = 2n)
2. слияние вегетативной клетки со спермием  (образуется запас питательных вещест 2n + n =  3n)

вот поэтому и называется двойным

После того как два спермия попадают по пыльцевой трубки в зародышевый мешок один из спермиев оплодотворяет яйцеклетку(гаплоидную), а второй центральную клетку (диплоидную)