1) Белки - это такие полимерные вещества, мономерными частями которых есть аминокислоты.
2) Первичная структура белка - это линейная цепочка аминокислот, связанных пептидными связями.
3) Вторичная структура белка формируется в результате образования между аминокислотами ковалентных водородных связей.
Третичная структура белка определяется первичной структурой и представляет собой пространственное отображение в трёхмерной проекции сложной полипептидной цепи.
Четвертичная структура белка образуется в результате слияния нескольких белков с третичной структурой воедино.
4) Денатурация белка - это процесс обратимой утраты белком его высоких структур, но с сохранением первичной структуры под воздействием различных факторов окружающей среды. Возобновление структуры белка после воздействия фактора возможно только если в её ходе не произошло деструкции белка.
5) Простые белки - это такие полипептиды, которые содержат в своей структуре только аминокислоты, соединенные пептидными и водородными связями. Сложные - это такие полипептиды, в структуру которых входят помимо аминокислот также и разнообразные другие молекулы веществ.
6) Структурная, транспортная, катализирующая, расщепляющая, двигательная, защитная (антитела), регуляторная.
1) В той или иной концентрации в клетке можно найти практически всю таблицу Менделеева, однако наибольшее количество - углерода, водорода, кислорода, азота, натрия и калия.
2) Вода - это вещество, создающее среду внутри клетки, поддерживающее её форму, универсальный растворитель для других веществ, катализатор химических реакций, а также донор ионов Н+.
3) Углеводы в клетке в основном несут энергетическую и запасающую функции.
4) Белки имеют следующие функции:
- структурная;
- каталитическая;
- энергетическая;
- транспортная;
- защитная;
- регуляторная;
- двигательная.
5) Нуклеиновые кислоты являются основным веществом, обеспечивающим сохранение, передачу и реализацию наследственной информации.
6) АТФ - это самое главное вещество, благодаря которому происходят процессы энергетического обмена, основная масса которого добывается клеткой из такого углевода, как глюкоза.
7) Углерод - это химический элемент, который входит в состав абсолютно всех органических веществ. В органическом веществе может не быть водорода, кислорода, азота и любого другого элемента, но углерод - это обязательный его компонент. А организм без органических веществ - существовать не может в принципе. Именно поэтому уместно говорить о том, что он химическая основа всей жизни.
