Вконвенции о биологическом разнообразии принятой в 1992 году на конференцию оон в рио-де-жанейро отмечается биологические ресурсы кормят и одивают нас, обеспечивают жильем, лекарствами и духовной пищей как вы понимаете эту цитату? какое значение имеют растения и животные для жителей волгоградской области?

Именно благодаря живым организмам производятся почти все блага человечества на сегодняшний день. Биологические ресурсы нас кормят - всё сельское хозяйство построено на использовании природных ресурсов, в частности почвы. Одежда опять-таки производится из хлопка, льна, шерсти и т.д. А если же речь идет о синтетической одежде, то для производства в любом случае необходима электроэнегрия, которую человек производит используя природные ресурсы (газ, мазут, энергия течения реки и т.д.). На сегодняшний день строительные материалы так же производятся с использованием природных ресурсов (древесина, глина, песок, гипсы и т.д.). Лекарства так же производятся в основном на основе растительных компонентов, реже животных. Духовная пища черпается из природы путем ее изучения (научные исследования, экспедиции и т.д.), а так же ознакомления с ней (национальные парки, заказники, зоопарки). 
На счет Волгоградской области - этот регион отличается высоким биологическим разнообразием. В этой области возделываются такие культуры как: зерновые культуры, в частности гречиха, горчица, бахчевые культуры т.д. Производится охота на кабанов, зайцев, ондатр, очень развито рыболовство. Вообщем, растения и животные играют огромную роль в жизни жителей Волгоградской области, в основном, с продовольственной точки зрения.