Это блюдо-одно из самых древних в . представляет оно собой хлебную лепешку, на которую выкладывалась и запекалась самая разная начинка-кусочки мяса, рыбы и овощей, а также мед, сыр и финики. сегодня это одно из самых любимых блюд мира.