Количество фенотипов при скрещивании аа×аа составляет а)1. б)2. в)3. г)4. д)5 и можно объяснить

Это зависит от типа наследования. Если здесь полное доминирование, то ответ будет Б)2, т.к. мы получим проявление и доминантного и рецессивного признака.
Если здесь неполное доминирование, то ответ будет В)3 потому, что возможно проявление доминантного (АА), рецессивного (аа) и промежуточного (Aa) признака.