1)Нет. У насекомых 3 пары ходильных ног, у ракообразных и паукообразных- зависит от отряда.
2)Связано со строением их ротового аппарата: Лижущий, сосущий, грызущий, лижуще-сосущий и тп. также это определяется окружающей средой и собственной физиологией
