Какие из предложенных животных ( собака,корова,воробей,еж, гадюка,саранча,шмель,дождевой червь, виноградная улитка,речной рак ,пиявка ,собачий клещ,человечиская оскарида),имеют значения,в чем оно проявляется?

Любое из предложенных организмов имеет свое значение. Самые малозначительные из предложенных - это саранча, пиявка, собачий клещ , человеческая аскарида. Но даже они играют свою роль. Например, в сокращении численности вида (поддержании баланса экосистемы), также все они состоят в пищевых цепочках. При исчезновении одного из звеньев происходят сбои в цепи, её распад или переориентировка.