Взаимодействие с водой обуславливают физические (полярность растворяемого вещества) и химические свойства веществ. Гидрофобные вещества не растворяются в воде (например, хвостики липидов), а гидрофильные растворяются (головки липидов).
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
