Подготовительная стадия обмена включает в себя следующие процессы:
1) Расщепление в желудочно-кишечном тракте сложных веществ до более простых: углеводов до глюкозы, белков до аминокислот, жиров до жирных кислот и глицерина.
2) Транспорт веществ из желудочно-кишечного тракта к клеткам.
Заключительная стадия обмена включает в себя выведение продуктов жизнедеятельности из клеток, а затем и из организма в целом.
