При некоторых заболеваниях у человека нарушается проведение возбуждения из спинного мозга в головной, в обратном направлении возбуждение распространяется нормально.сохраняются ли в этом случае коленный рефлекс ,ощущается ли укол кожи руки, возможно ли произвольное движение ноги?

Укол - почти 100% будет ощущаться. При подобного рода нейропатиях - в ногах очень странное чувство: будто и онемела кожа, и в то же время - она гиперчувствительна. Но если это самое дело идет по типу "чулок" - то больной всегда скажет, где укол по-одному ощущается, а где - уже по-другому. Иголка - это вообще супер-инструмент для определения высоты "чулка".
Коленный рефлекс, конечно, - это индивидуально, но в общем-то, чаще - не бывает.