В ротовой полости начинают расщепляться углеводы(ферм - альфа-амилаза) В желудке в основном расщепление белков(пепсин), желатина и коллагена, сложные белки мяса(желатиназа) В желудке кислая среда, в ротовой полости - щелочная.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
