1. где раньше изменяется окраска листьев у берёзы - в центре кроны или по краям? вверху или внизу? 2. как влияют погодные условия на изменения окраски листьев? когда быстрее желтеют листья - в ясную или пасмурную погоду?

1.В центре кроны,вверху
2.В пасмурную пагоду,из-за нехватки солнечных лучей,тоесть не могут проводить процесс фотосинтоз.

В пасмурную дождливую погоду листья дольше остаются зелеными. 
Соответственно, раньше изменяется окраска листьев  на желтую ( остаются ксантофиллы ) по краям кроны и вверху, туда куда попадает больше солнечного света.