1) Аминокислоты отличаются друг от друга радикалами. 2) В настоящее время в различных объектах живой природы обнаружено до 200 различных аминокислот . В организме человека их, например, около 60.Однако в состав белков входят только 20 аминокислот, называемых иногда природными. 3) Разнообразие белков зависит от: а) вида аминокислот, входящих в состав; б) количества аминокислот (даже одна аминокислота изменяет свойства белка); в) свойства белка определяются порядком соединения аминокислотных остатков (белки могут иметь одинаковый количественный и качественный состав, но отличатся порядком их расположения).
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
