В незрелом помидоре много хлорофила, который обуславливает цвет. По мере созревания помидора, в нем происходят сложные биохимические реакции, идет накопление веществ, необходимых для созревания семян. Хлорофилл разрушается, а вместо него синтезируется красный пигмент ликопин. Кроме того, ликопин поглощает все длины волн видимого света
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
