Встарину для выращивания растений люди выжигали участки лесов и разрыхляет почву в первые 2-3 года на таких участках получали высокий урожай а затем почва становилось не плодородный как можно объяснить такое явление

Вроде так, может нет :с
Большое кол-во растений потребляло из почвы вещ-ва и в конце концов их не хватало на всех. В результате почва теряла свое плодородие кормить растения.