Овощные растения — травянистые растения, дикорастущие или выращиваемые в культуре, какие-либо сочные части которых пригодны для употребления в пищу. Служат источником овощей, годных для потребления в сыром виде или используемых в кулинарии как важный ингредиент для приготовления многих блюд и соусов. Около половины известных овощных растений, которых насчитывается более 1200 видов, возделывают как овощные культуры, для чего служит отдельная отрасль сельского хозяйства — овощеводство. Другие овощные растения заготавливаются в качестве дикоросов. Овощные растения представлены 78 ботанических семействах, среди которых 19 являются однодольными растениями, а 59 двудольными.
кхм... кхм...
Объяснение:
У некоторых растений (у большинства однодольных) основание листа сильно разрастается и, охватывая узел целиком, образует листовое влагалище. Однако у разных видов оно различается по форме. Так, влагалище у зонтичных не сильно охватывает стебель, а у злаков доходит до следующих узлов листьев. У некоторых растений, например у бананов, влагалища листьев, охватывая друг друга, образуют высокий ложный стебель.
Функция влагалища заключается в том, что оно защищает почку, находящуюся в его пазухе. Для науки это понятие важно, так как наличие или отсутствие, а также форма, — постоянный признак, который применяется в систематике растений
