Если в эксперименте кровь сытой собаки ввести в кровеносное русло голодной собаки, железы желудка которой находятся в покое, то у последней начинается обильное сокоотделение. как можно объяснить полученный в эксперименте результат?

Если предположить, что мозг сытой собаки, получив сигнал от желудка о "насыщении", выделяет гормон, который влияет на выделение желудочного секрета, на протяжении всего времени, пока пища в желудке растворяется, то вполне возможно, что химический состав такой крови вызвать у голодной собаки аналогичные процессы.
Небольшое количество введенной крови вряд-ли вызовет обильное сокоотделение, т. к. голодный желудок все равно "сообщит" мозгу что что-то тут не так. то что в крови сытой собаки были гормоны, заставляющие активно работать поджелудочную железу и вырабатывать желудочный сок, а внося эту кровь голодной собаке эти гормоны действуют таким образом на ее органы.