Пептидная связь образуется между 2 молекулами аминокислот и при этом образуется линейная структура и отделяется 1 молекула воды. Связь между аминокислотами образуется между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. Если условно аминокислоту обозначить знаком о, а пептидную связь как ―, то линейная структура белка выглядит так: о―о―о―о―о―о―о―о―о―о―о―о Таким образом, если имеется N аминокислот, то образуется (N - 1) пептидных связей и отщепляется (N - 1) молекул воды.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
