В цитоплазмі накопичується крохмаль і жири. Внутрішнє середовище клітини майже наполовину складається з білка,а 1/3 частина-з цукру.Крім цього, вона містить вітаміни, жири, мінеральні солі та інші органічні речовини. Причому склад водорості є величиною непостійною, він може змінюватися залежно від умов її утримання. Напевно,ці речовини і мають здатність розчеплюватись
