Учитель дал ученикам гидролизовать крахмал. если крахмал разрушен то он дает темно синей окраски с раствором люголя. ученики решили провести гидролиз прилив к крахмалу небольшое количество соляной кислоты полагая что если она есть у человека в желудке то реакция произойдет. через 15 минут после добавления кислоты взяв из пробирки несколько капель раствора и смешав с люголем они получили темно синее окрашивание. реакция не произошла. и тут один из учеников вспомнил что гидролиз можно осуществить с амилазы слюны. добавив в ту же пробирку амилазу через 15 минут ученики опять смешали несколько капель раствора с люголем. и вновь произошло темно синее окрашивание. тогда один из учеников предложил нагреть раствор до 70-80 градусов, следую правилу что при нагревании скорость реакции увеличивается. первый же ученик сказал что кислотность среды нужно довести щелочью до нейтрального значения. до конца урока оставалось 15 минут, и времени хватало только для того чтобы проверить лишь один вариант. что сделали бы вы?