Обмен и биосинтез. Белки играют важнейшую роль в питании человека и животных, являясь источником азота и незаменимых аминокислот (см. ниже — Белки в питании). В пищеварительном тракте Б. перевариваются до аминокислот, в виде которых всасываются в кровь и подвергаются дальнейшим превращениям (см. Азотистый обмен). Ферменты, действующие на Б. (протеазы, протеолитические ферменты), сами являются белками. Каждый из них специфически расщепляет определенные пептидные связи в белковой молекуле. К протеолитическим ферментам пищеварительного тракта относятся: пепсин желудочного сока, трипсин и химотрипсин поджелудочного сока и ряд пептидаз поджелудочного и кишечного соков.
ПОдавляющее большинство рыб – раздельнополые животные. Органы размножения самок – яичники, как правило парные. Они расположены в полости тела й напоминают мешковидные пузыри, наполненные развивающимися яйцеклетками – икринками. Органы размножения самцов – два продолговатых беловатых семенника. В них содержится семенная жидкость с множеством сперматозоидов. Внешне пол у рыб почти неразличим. Лишь у некоторых из них, в основном у самцов, в пору размножения появляются вторичные половые признаки: более яркая раскраска, крупные брюшные плавники и другие.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
