В пятницу на каруселях в парке каталось 540 человек, в субботу - в 2 раза больше, а воскресенье - на 100 человек больше, чем в пятницу и субботу вместе.

1)  540 · 2 = 1080 (чел) – каталось в субботу.

2)  540 + 1080 = 1620 (чел) – каталось в пятницу и субботу.

3)  1620 + 100 = 1720 (чел) – каталось в воскресенье.

Ответ:  1720 человек.