Продукты, которые используют для приготовления какого блюда
, либо перемалывают в фарш, либо нарезают пластинками, либо сочетают оба Подготовленные ингредиенты (иногда послойно) укладывают в керамическую форму с крышкой и запекают. Готовое блюдо подают охлажденным.