Дополнить предложения

Последовательность технологических операций для приготовления
холодных блюд из рыбы
Операция 1. Организация рабочего места. Подобрать , инвентарь. Получить , согласно раскладке

Операция 2. Произвести оценку и безопасности сырья. Произвести кулинарную обработку сырья.

Операция 3. необходимо положить желатин в для набухания.

Операция 4. Рыбу нужно почистить и разрезать на куски, отделяя рыбное от костей. Все, что останется, после отделения филе, необходимо сложить в кастрюлю и сварить бульон.

Операция 5. Варить его нужно на огне с добавлением специй, белых корней, лука и моркови. Важно постоянно снимать образовывающуюся , иначе бульон будет .
Операция 6. Готовый бульон необходимо и положить в него кусочки рыбного филе и варить на медленном огне — 10-15 минут. Кусочки рыбы вынуть шумовкой, а бульон еще раз , чтобы заливное получилось .

Операция 7. Растворить желатин в горячем рыбном бульоне, снова процедить и охладить до комнатной температуры. На блюдо нужно красиво уложить кусочки рыбного филе, украшая их дольками , звездочками из моркови, маслинами, горошком, веточками петрушки и зеленым луком.

Операция 8. Затем все это необходимо сверху залить бульоном с желатином, охлажденным до комнатной температуры и убрать блюдо в .

Операция 9. Чтобы подать готовое блюдо на стол, нужно его из формы. Для этого берут емкость с водой, затем буквально на несколько опускают в нее до краёв форму с заливным, тут же накрывают форму тарелкой или блюдом и, перевернув вверх дном, слегка встряхивают. Это делают непосредственно перед на стол.
Операция 10. Подавать заливное из рыбы можно с хреном, разными соусами, маслинами и лимонным соком.
Операция 11. Убрать рабочее место.

Заболевания опорно-двигательного аппарата являются ведущим фактором инвалидизации во всем мире, а наиболее частой причиной нетрудо среди этих заболеваний является люмбаго.

Заболевания опорно-двигательного аппарата значительно ограничивают подвижность и моторику, приводя к преждевременному прекращению трудовой деятельности, сокращая возможности для накопления материального благосостояния и выполнения социальных функций.

На заболевания опорно-двигательного аппарата приходится наибольшая доля случаев хронического болевого синдрома неонкологического генеза.

1. Гимнастика, описание положительных действий :

предупреждение атеросклероза;

насыщение мозга кислородом, улучшение концентрации и внимания;

контроль веса тела;

повышение иммунитета;

укрепление сердечной мышцы;

профилактика против сколиоза и остеохондроза.

Сами упражнения (я написала 4, можешь добавить что-нибудь):

приседания;

махи ногами;

наклоны с касанием пальцев пола;

выпады по очереди левой и правой ногой.

1.Гребок одной рукой (вдох через один или два гребка)

Палочка (смена рук через касание кисти).

2.Исходное положение (далее и.п.) – стойка, ноги врозь.

Счёт: 1 – руки к плечам, голову вниз;

2 – руки вперёд, голову выпрямить;

3 – руки в стороны;

4 – руки разогнуть;

5 – правая рука вверх, левая вниз;

6 – поменять положение рук;

7 – правая рука вверх, встать на носки;

8 – и.п.

Повторить 8 раз.

Упражнение 2

И.п. – стойка, ноги врозь, руки вперёд, кисти в кулак.

Счёт: 1-4 – смена рук, правая вперёд-вверх, левая вперёд-вниз;

5 – отведение правой вверх-назад, левая вниз-назад;

6 – поменять положение рук;

7 – правая вверх, отведение рук вверх-назад;

8 – и.п.

Повторить 8 раз.

Упражнение 3

И.п. – стойка, ноги врозь.

Счёт: 1 – руки вперёд, скрестно;

2 – отведение согнутых рук в локтях назад;

3 – руки вперёд, скрестно;

4 – отведение рук в стороны-назад;

5 – руки вверх – скрестно;

6 – руки дугами вниз – скрестно;

7 – круговым движением через стороны вверх;

8 – и.п.

Повторить 8-12 раз.

Упражнение 4

И.п. – стойка, ноги врозь.

Счёт: 1 – круговое движение правой рукой назад;

2 – то же, левой;

3-4 – то же, двумя.

Повторить 8-12 раз.

Упражнение 5

И.п. – стойка, ноги врозь, руки к плечам.

Счёт: 1 – поворот направо, правая рука вверх, левая вперёд;

2 – и.п.;

3 – поворот налево, левая рука вверх, правая вперед;

4 – и.п.;

5 – наклон вправо, руки вверх;

6 – и.п.;

7 – наклон вправо, руки вверх;

8 – и.п.

Всё повторить в другую сторону, повторить по 4 раза в каждую сторону.