Структ |
Конфи |
Чем образована |
Какими |
Свойства |
ура |
гурация |
связями |
структуры |
|
белка |
поддержив |
|||
ается |
||||
первич |
линейная |
определяется числом и |
пептидные |
при разрыве |
ная |
последовательностью аминокислот в |
пептидных связей |
||
полипептидной цепи |
происходит нешратима |
|||
денатураци |
||||
вторич |
спираль |
возникает за счет |
внутримол |
способна к |
ная |
образования множества |
скулярные |
ренатураци |
|
водородных связей |
во дородные |
и |
||
|
между, находящимися близко друг от друга |
||||
С=О и N-H группами |
||||
третич |
глобул |
пространственная |
дисульфид |
способна к |
ная |
а |
трехмерная |
ные, |
ренатураци |
(клубо |
конфигурация, |
ионные, |
и |
|
к из |
напоминаюшая клубок, |
водородны |
||
спирал |
в которой сближаются |
е связи, |
||
ей) |
аминокислотные |
гидрофобн |
||
остатки, находящиеся |
ые |
|||
далеко друг от друга |
взаимодеи |
|||
ствия |
||||
четвер |
агрегат |
пространственная |
все виды |
способна к |
тичная |
(несколько |
организация |
связей |
ренатурации |
глобул) |
нескольких полипептидных цепей |
