Если смешать равные объемы ртути и воды, а затем - спирта и воды, то в первом случае получится удвоенный объем смеси, а во втором

Молекулы спирта и воды взаимно проникают в имеющиеся между ними промежутки и вступают в химическое вза­имодействие. Вследствие этого объем смеси воды и спирта меньше, чем сумма первоначальных объемов