❄️ ❄️ ❄️ 1. Определите доброкачественность мяса органолептиче-
скими по виду, запаху).
2. Сделайте выводы. Результаты исследования занесите
в рабочую тетрадь.​

по цвету,запаху,осмотреть поверхность,по упругости, по жиру, как отрезали, цель средство

( варка с целью получить бульон,жарка,тушение,запекание)

1. Осмотреть поверхность,по упругости, по жиру.

2. Если мясо доброкачественное то из него можно что-то приготовить. Если мясо недоброкачественное то выбросить и т.д.

Как то так