Тарелки располагают по центру стола, где будет сидеть гость, на одинаковом, расстоянии друг от друга. Салфетки - важный элемент на столе. Бумажные используют для рук и лица. Полотняные салфетки служат для украшения стола, их сворачивают в фигуры, закрепляют кольцом, а после гости могут положить их на колени. Приборы разложить вокруг тарелки по кругу. Если будет подаваться несколько блюд, то тарелки для первого блюда нужно положить рядом с тарелками для второго блюда.
