1. Что такое крупка? Выберите один ответ:
вид крупы
измельчённое зерно пшеницы для макаронных изделий
2. Какие ингредиенты входят в состав макаронных изделий
Выберите один или несколько ответов:
масло
яйца
вода
крупка
3.После отваривания макаронные изделия промывают...
Выберите один ответ:
холодной водой
кипячёной горячей водой
4.Верно ли, что качественные макаронные изделия изготавливают из мягких сортов пшеницы?
Выберите один ответ:
Верно
Неверно
5.Почему рекомендуют делать макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов?
Выберите один ответ:
в данном сорте пшеницы молекула крахмала имеет более сложную структуру и не вредит фигуре
все ответы верны
такие макаронные изделия лучше сохраняют форму во время варки
