Кабан тушенный.
Отделить мясо от костей кусками по 1--1,5 кг, зачистить от сухожилий и нашпиговать брусочками моркови, петрушки и сельдерея. Положить мясо в неокисляющуюся посуду, залить холодным маринадом и выдержать в холодном помещении в течение 2,5--3 суток. Маринованное мясо обжарить на свином жире, затем положить в коробин или глубокий сотейник, залить на половину высоты кусков бульоном, сваренным из мясных костей, влить красное сухое вино, добавить нарезанный дольками репчатый лук и тушить до готовности. Когда мясо станет мягким, переложить его из бульона на противень, полить красным соусом и поставить в жарочный шкаф. Через каждые 3--5 минут поливать этим же соусом, пока на мясе не образуется корочка. В бульон, в котором тушилось мясо, добавить подсушенную пшеничную муку, прокипятить в течение 15--20 минут, посолить и процедить. Мясо нарезать широкими ломтями поперек волокон по 1--2 куска на порцию и залить соусом. Подать с жареным картофелем, тушеной капустой, фасолью или макаронами.
Markus: Excuse me, where is the science lesson? — Извини, где будет урок природоведения?
David: It’s in Room D. Are you new to the school? — В кабинете D. Ты новенький?
Markus: Yes, I am. My name is Markus. — Да. Меня зовут Маркус.
David: My name’s David. Nice to meet you Markus. Your name is strange. How do you spell it? — Меня зовут Дэвид. Приятно познакомиться, Маркус. У тебя странное имя. Как оно пишется по буквам?
Markus: It’s M-A-R-K-U-S — М-А-Р-К-У-С
David: I see. How old are you? — Понятно. Сколько тебе лет?
Markus: I’m twelve. And you? — Мне 12 лет. А тебе?
David: I’m twelve too! Are you in Class 2E? — Мне тоже 12 лет. Ты в классе 2Е?
Markus: Yes, I am! — Да!
David: Me too! Let’s go to the science lesson together then! — Я тоже! Пойдем тогда вместе на урок природоведения.
Ответ:
The boys are at school.
