Объяснение:
Карамелизация часто используется в производстве кондитерских изделий - тортов, пирожных и прочих десертов, в винах и коньяках, при производстве леденцов, мармелада, некоторых газировок
Сублимация - кофе,сухофрукты, сухое молоко, супы, каши, пюре, лапша быстрого приготовления и многое другое
Кристаллизация- сахар, лимонная кислота, кондитерские изделия (помадка)
