это состояние, характеризующееся воспалительными и дистрофическими процессами в слизистой оболочке языка. Проявляется чередованием участков утолщения и десквамации на поверхности языка, в результате чего он приобретает характерный вид географической карты (из-за чего и возникло название болезни)
