Признаки для сравнения |
Ферменты |
Неорганические катализаторы |
|
Скорость протекания реакций |
Высокая |
Ниже, чем у ферментов |
Условия, при которых действует катализатор |
Небольшой физиологический интервал среды рН, оптимальная температура |
Сильношелочная или сильно кислая среда |
|
Специфичность действия |
Специфичны, т.е. определенный фермент, катализирует только одну реакцию или один вид реакций |
Неспецифичен, т.е. один и тот же катализатор может применяться во многих реакциях. |
Примеры катализаторов |
Каталаза, ДНК -полимераза, лактаза, липаза, амилаза, пепсин. |
Соляная кислота, металлы и их оксиды. |
