Для каких данных, на ваш взгляд, можно использовать только сжатие без потерь (ни один байт не должен быть искажён): а) текст;

Для программ можно использовать сжатие без потерь, т.к. они от потерь будут работать неправильно или вообще перестанут работать.
Для текста тоже можно использовать только сжатие без потерь, т.к. могут потеряться как некоторые буквы, так и слова. А рисунки, звук и видео от небольших потерь смысл не потеряют.