Азот инертен, поэтому применяется в фармацевтической промышленности (хранение и упаковка препаратов), химической (чтобы химические вещества не контактировали с воздухом), пищевой (как добавка E941), нефтегазовой (поддержание определённого давления в ёмкостях с нефтью или газом).
