savkinaveronika
04.03.2022 10:22

Какие свойства гидрокарбоната аммония используют при выпечке кондитерских изделий? Напишите уравнение реакции

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
putinal
17.04.2019 03:10
При температуре гидрокарбонат аммония разлагается с выделением газов, что придает пышность выпечке
NH₄HCO₃=NH₃+CO₂+H₂O
0,0(0 оценок)
Ответ:
MogekoKcalb
17.04.2019 03:10
При нагревании соли разлагаются при этом выделяется углекислый газ который придает тесту пышность и воздушность
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота