Перемена началась в 10 ч. На сколько градусов изменится угол между стрелками за 10 мин перемены? Изменился бы ваш ответ, если начало перемены было, например, в 10 ч 30 мин, в 11 ч 55 мин?

если перемена началась в 10 ч, то угол между стрелками увеличился на 55°; если перемена начнётся в 10 ч 30 мин, то угол уменьшится на 55°, а если перемена начнётся в 11 ч 55 мин, то к концу перемены угол окажется тем же самым, т. е. не изменится.