Попробуй самостоятельно или с родителями провести исследование и сделать вывод. Нащупай свой пульс и определи, сколько ударов в минуту делает твоё сердце. Затем сделай зарядку и измерь пульс.

Существуют белки которые вопреки устоявшемуся мнению передавать свою структуру соседним белкам. Они называются прионы. А так у белков нет функционального кода хранения информации. Если бы такой код был зашифрован в аминокислотной последовательности, то вероятность ошибок генома была бы велика, так как сама среда клетки состоит в основном из белков.

Белки управляют нижним уровнем биологических реакций, выполняют функцию ферментов, другими словами катализаторов. Явно белки не могут влиять на передачу наследственной информации. Точнее, их роль в развитии зародыша очевидна и важна. Я думаю, что вы этой поймете, если задумаетесь, что процесс деления клеток сильно отличается от копирования файлов с жесткого диска на флешку и обратно.. 
Подавляющая часть наследственной информации передается через ДНК