7.Деятельность, главной целью которой является предоставление услуг населению в форме общественно организованного питания в обмен на его денежные доходы A. Экономика
B. Экономика предприятий питания
C. Общественное питание
D. Предпринимательская деятельность
E. Сфера услуг
8.Товары, которые вырабатываются на предприятиях пищевой промышленности, но реализуются через предприятия общественного питания с наценкой
A. Собственная продукция
B. Обеденная продукция
C. Прочая продукция
D. Кулинарная продукция
E. Покупная продукция
9. Покупка товаров в данной местности населением других регионов.
A. Емкость рынка
B. Покупательные фонды населения
C. Инорайонный спрос
D. Доходы населения
E. Баланс доходов
10. Состязание между товаропроизводителями за наиболее выгодные сферы приложения капитала, рынки сбыта, источники сырья и др.
A. Механизм
B. Соперничество
C. Конкуренция
D. Олигополия
E. Нет верного ответа

11. Получение, использование, разглашение информации, составляющей коммерческую, служебную тайну относят
A. совершенной конкуренции
B. к ценовым факторам
C. не ценовым факторам
D. факторам недобросовестной конкуренции
E. монополии
12. Расходы не связанные с приобретением товаров называют
A. Товарные
B. Нетоварные
C. ПНФ
D. Оплата услуг
E. продовольственные
13.Население в трудо возрасте, обладающее физическими и интеллектуальными знаниями, практическим опытом для работы в народном хозяйстве
A. производственный персонал
B. производственные ресурсы
C. трудовой коллектив
D. трудовые ресурсы
E. трудо население

14. Количество произведенной продукции, работ, услуг в единицу рабочего времени или произведенной 1 среднегодовым работником
A. Трудовые ресурсы
B. Производительность труда
C. Выработка
D. Трудоемкость
E. Условный товарооборот

15. Количество работников , необходимое для выполнения производственной программы.
A. Списочное количество
B. Штатное расписание
C. Явочное количество
D. Среднесписочная численность
E. Нет верного ответа

16. Это вся сумма, начисленная работникам за отработанное, неотработанное время, единовременных поощрительных и других выплат, оплаты питания и проживания, имеющих систематический характер
A. Реальная заработная плата
B. Заработная плата
C. Номинальная заработная плата
D. Средняя заработная плата
E. Фонд оплаты труда