Эластичность спроса-это масштаб изменения величины спроса при изменении цены на один процент.В данном случае,при повышении стоимости товара(чашка кофе)с 15 до 20 руб.,величина спроса уменьшится с 300 до 250 порций кофе.Поэтому владельцу кафе нету смысла изменять стоимость товара.
