Самому нравиться этот эксперимент.
Вода не выливается, потому что давление воздуха на бумагу больше, чем давление воды на бумагу.
Внутри стеклянной трубки воздуха практически нет.
У Вас в вопросе этот ответ уже написан более корректно.