Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
ответ:
fтяг=g m m \r^2 g= гравит.постноянная=6.7*10^-11 m-масса тела m=масса земли=5.98*10^24 r=радиус земли=6400км
на расст 100 км от земли на тело будет действовать центростремительное ускр
по 2 закону ньютона f=ma=fтяги
ma=gmm\(r+100)^2
a=gm\(r+100)^2
a=6.7*10^-11*5,98*10^24\6500^2 a=10^13*40.066\4225*10^10
а=10^3*40.066\4225 a=9.48 м\с
подробнее - на -
