1. Из-за того, что сопротивление проводов мало, т.е. количество выделяющейся теплоты невелико. Температура не растет за счет теплоотдачи окружающей среде.
2. 100 °С, так как идёт мощный теплообмен с водой за счёт конвекции.
3. Потому что тепло, которое шло на нагрев воды, теперь идет на нагрев спирали.
Объяснение: (Физика)