Объяснение:
1)Испарение происходит не только в поверхности жидкости. Твердое тело также испаряется. Процесс испарения твердого тела называется сублимацией или возгонкой. Испаряющиеся молекулы твердого тела образуют над его поверхностью пар так же, как это происходит при испарении жидкости. При определенных давлении и температуре пар и твердое тело могут находиться в равновесии. Это насыщенный пар. Упругость насыщенного пара, как и в случае жидкости, зависит от температуры, увеличиваясь при повышении и уменьшаясь при ее понижении. Давление насыщенного пара твердых тел при обычных температурах очень мало. Хорошо испаряющимся твердым телом является лед. Мокрое белье, вывешенное на морозе, сначала замерзает, то есть замерзает вода, затем лед испаряется, и белье становится сухим.
2) ответ на 2 вопрос во вложении
Соль, химическое соединение натрия (Na) и хлора (Cl), снижает температуру замерзания воды (H2O), мешая её молекулам соединяться и образовывать кристаллы льда. При контакте с водой или льдом кристаллы соли диссоциируют, образуя положительные ионы Na и отрицательные ионы Сl.
Эти ионы смешиваются с молекулами воды, затрудняя их сближение и образование кристаллов льда, хотя температура при этом соответствует температуре замерзания воды.
Это происходит потому, что молекулы воды тоже полярны.
Образование льда из воды - равновесный процесс, как и конденсация-испарение. Часть молекул в жидком состоянии "налипает на кристаллы льда; часть воды из кристаллов "разгоняется" до состояния жидкости.
Диссоциация хлорида натрия происходит в жидкой среде, и в воде из этой соленой жидкости молекулам Н2О гораздо сложнее перейти в твердое состояние (их удерживают сильно полярные ионы Cl(-) b Na(+); обратный же процесс (переход молекул воды из твердого в жидкое состояние) идет с прежней скоростьюю. Поэтому лед тает.
