Не всі фізичні властивості речовини можна виявити за до органів чуттів. Тому в хімії не обмежуються фізичних властивостей, а вимірюють їх за до приладів. Наприклад, густину, температури кипіння і плавлення, електричну провідність виявляють лише за до приладів.
