Большинство природных углеводов обладает оптической активностью вращать плоскость поляризации проходящего через них луча света на тот или иной угол вправо (по часовой стрелке) или влево (против часовой стрелки) . Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст
F=500 H найдем объем человека из Архимедовой силы: v=1 дм³=0,001 м³ F=ρж*Vч*g ⇒ Vч=F/ρж*gж g=10 м/с² Vч=500/1000*10=0,05 м³; ρж=1000 кг/м³ после вдоха его объем увеличится на величину: V= Vч+v=0,05+0,001=0,051 м³;, тогда выталкивающая F₁-? сила тоже увеличится: F₁=ρж*V*g; F₁=1000*0,051*10=510 H; ответ: F₁=510 H
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
